元言笑了几声,他顺手关上一旁的雕花窗户,几步来到栏杆前。
“啪啪啪”
他连拍三声,不多时一股奇异的香味就从楼下向上蔓延。
两名少女,正小心地捧着一个铜盘,上面放着一只烧鹅。
铜盘分为两层,下方的略大中间灌以热水,借此保持住上方铜盘的热量,让客人能够吃到还热着的烧鹅。
少女将烧鹅盘摆放在圆桌中央,就躬身退了下去
“惟中兄,请”元言摆手致意,他则利落地用筷子夹起了一块肥美的鹅肉往嘴里。
严嵩点点头,用手略微将自己的长袖掀起,也夹了一块鹅肉。
元言一边吃着鹅肉,一边往嘴里灌了一小口黄酒,畅快地说道:“此乃人间美味!”
他夹起一块鹅肉,看着色泽诱人的酥皮,笑道:“醉香苑的烧鹅可是一绝!”
“这鹅烧制之时,用盐、酒、缩砂仁,花椒、葱遍捋,再架起一口大锅放进去烧。”
严嵩一边听着,一边慢慢咀嚼着嘴里的鹅肉,不由心生感慨。
脍不厌精,食不厌细,古人诚不欺我。
元言起身转了转手里的筷子,一脸陶醉的模样。
“待鹅肉稍熟,以香油渐烧,复烧黄香”
“一涂酱、葱、椒,油浇。”
“一涂以蜜,烧”
“如此才有烧鹅之味美!”
严嵩闻言夹肉的筷子不觉快了几分,只是他姿态依旧雅致,嘴边不见一丝油腻。
元言斯理的用紧帕抹了抹嘴角,才又喝了一口清茶漱口。
他看了一眼严嵩,打趣道:“惟中,想必已经多日不吃鹅了,不妨多夹几块!”
“哈哈哈”严嵩笑着摇了摇头,“鹅肉虽美,不及书香。”
“哦?”元言摇头反驳:“凡夫俗子,肉体凡胎,人生在世谁不为一口吃的奔忙?”
他伸出左手向上指了指,小声道:“依我看,即使是皇帝也不一定有我们吃得好!”
“慎言!”严嵩一脸严肃,正色言:“切,不可妄议陛下!”
“哈哈”元言失声一笑,“看来我是喝醉了,连刚刚说了什么都不记得。”
言罢,他又小饮了一杯黄酒。
“今日请惟中前来,一则叙旧,二则为了老夫多年的心愿!”
严嵩知晓正题来了,身子稍稍坐正。
这老狐狸又是请喝茶,又是请吃烧鹅。
所图之事一定不小!
在明朝,有“无鹅不成宴”之说。
大鹅的地位无比尊崇,如果开席的第一道菜是鹅,那就证明这宴席是上等的酒席。
《金瓶梅》中,豪富的西门大官人为儿子摆满月酒。
第一道大菜就是鹅!
原句中如是说道:“须臾,酒过三巡,汤陈三献。厨役上来割了头的一道小割烧鹅。”
“老夫我虽多年经商,却一颗真心向往儒学,常以圣人弟子自居。”
“哦”严嵩不动声色地将筷子放下,重新审视起这个盐商商会的副会长来。
元言穿了淡青色的锦缎,在灯火映照下衣摆上有暗纹闪烁。
不知是有意还是无意,他白了大半的头发上戴了东坡巾。
元言两侧脸色潮红,仿佛真的像醉酒的老汉,在这一刻想尽情发泄心中的不满。
他愤愤不平的骂道:“修改礼法,这不是在打圣人的脸,在打天下读书人的脸吗?”
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