“搞就搞，到时候你不要抢着吃就行”。
就这么滴张少凡经过了半年的食物的“摧残”之后，终于要搞自己的热爱了美食了。
于是到了第二天一大早，张富贵就叫人提着一大块猪肉给到了张少凡，张少凡也二话不说，带着昨天在市场上买回来的几种草药，带上猪肉就一个人往家里的后厨去了。
只见那张少凡将那猪五花肋肉刮洗干净，切成大小均匀的正方形的肉块，放在沸水锅内煮了几分钟取出洗净。取来大砂锅一只，用竹算子垫底，先铺上葱，放入姜块，猪肉稻草捆绑，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃花纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。
等做出来的时候，张少凡已是口水直流，没办法，已经太久没吃过像样点的菜色了，这所谓：
香郁浓浓锅子开，
油光红亮叫添杯。
几时轻步幽篁里，
一醉东坡明月来。
就当张少凡端着东皮肉找张富贵的时候，经过院子，下人门那一个个，你一言我一语的。
一个丫鬟道：“哇，少爷这是做的龙肉么，怎么这么香，好像尝一尝啊！”。
另一个丫鬟接着道：“龙不龙肉我不知道，起码在老爷的食肆里没闻到过这么香的。”
正直张富贵夫妇在大厅商量着食肆的事情，客源的问题愁眉苦脸，突然，张富贵远远的就闻到了东坡肉的香味，
“什么东西这么香？”
只看见张少凡端着一大砂锅迎面走来，边走边说到：“来来来，爹，娘，来尝一尝我这一手东坡肉，看看怎么样。”
“这就是你说的东坡肉？”张富贵一脸疑惑，这野猪肉也能弄成美食？？？
“尝一尝你就知道了。”张少凡说着就递给张富贵一双筷子，打开盖子，只见肉块通红透亮，如玛瑙般晶莹剔透，加上那扑鼻的香味，张富贵只觉得食欲大增，当即夹起一块放到口中，肉酥糯可口，汁浓味醇，肥而不腻，再加上有稻草的清香，所以十分的美味。那表情，简直就是吃到人间极致美味的满足感。
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