第21章 红杉树饭店

宣传单上写着几个大字：红杉树饭店6月28日盛大开业，开业三日内，所有消费（除酒水外），全都买一赠一，上不封顶。

下面简单标注着红杉树饭店的详细地址和营业时间，细心的路人还发现最下面有一行小字：本次活动的最终解释权归红杉树饭店。

关于饭店的名字，刘燕和陆寒商量了很久，想出来的名字几乎无一例外，都带着这个年代土了掉渣的特征，最后还是任杰一锤定音，就用饭店门口的一排红杉树作为饭店名字。

虽然还没开业，红杉树饭店另类的装修风格，已经吸足了路人的眼球：四间店面全都打通，中间两间临街门面只保留了不足一米的矮墙，全都像百货商店一样装上了玻璃橱窗，门头是叶铭和陆寒在机械厂顺的边角料，焊成了长方形的门头架子，糊上淡蓝色薄布，装了俩个灯管，一个简单的霓虹灯架就做成了。

室内装修和租金，几乎耗尽了知青们这段时间赚的所有钱，在这个时代还算奢侈品的吊扇价格，让任杰不得不把包间数量暂时缩减到五间，大厅加包间共计九台吊扇，就花掉1000多块钱。

钱花出去像流水一样，除了任杰，几乎所有人都心疼，尤其是陆寒和刘燕两人，心里五味俱陈，不安和感激掺杂，暗中发誓，一定把红杉树饭店经营好！

任杰力排众议，招了4个服务员和两个帮厨，另外还高薪请了一个招待所退休大师傅，七个人加上刘燕，光工资每月就超过300元。

6月28日，筹备已久的红杉树饭店终于迎来开张的日子，任杰也没客气，让陆曦瑶和周莹穿上平时舍不得穿的漂亮衣服，站在饭店门口当起了迎宾。

不得不说，作为红河省省会，江城这样的老工业城市，还是有一定的消费能力，从上午十点开始，就陆续有人进店用餐，不过大多是一家三、四口人，点几个西红柿炒鸡蛋、青椒肉丝、醋溜土豆丝之类的家常菜，加上米饭，人均消费也就一元左右，鸡鸭鱼肉等肉食类硬菜，消费比例还是偏低。

每一单消费结账之后，饭店送出自制的等额优惠券，7月1日—7月7日期间，可以再免费等额消费一次。

这种后世普普通通的买一赠一营销手段，放在这个时代，效果出乎意外的好，200多平的大厅里几乎座无虚席。

这个统购统销物资紧缺的时代，消费水平确实低的可怜，午餐一直忙到一点半左右才消停下来，算上两个包厢的消费，流水却只有不到300块钱。可刘燕等人，对于这样的营业额已经是喜出望外了，在她们眼里，300块钱已然是一笔巨款了。

晚餐生意明显比中午好了很多，五个包间早早就订出去了，客单单价和人均消费都上升了一个台阶，一天下来，所有人都累的腰酸腿疼，但听到开业第一天的流水，就超过700元的消息时候，身体上的疲惫一消而散，取而代之的是笑逐颜开，虽然开业促销期间，都是赔本赚吆喝，但总算是开了一个好头。