冯正明笑着回答:“很简单,从最最基础去看、去学、去干。”
看出林浩博确实是喜爱烹饪。
冯正明再次给他点明一条路。
“你等比赛结束后,可以先去崔老师傅的烹饪学校报名,先去那边好好学一学基础,然后如果你愿意,可以进我的干饭铺后厨开始干。
至于你能不能进汇泉楼后厨,那就要看你自己的努力了。”
这次没等林浩博问,反倒是电视台的记者问。
“冯状元,如果林浩博进了汇泉楼后厨,他能成为你的徒弟吗?”
冯正明当然知道对方问这个问题的用意。
看到全部记者脸上期待,知道大家期待他怎么回答?
但冯正明还是很直白:“不能,进入汇泉楼后厨,只能说明他足够努力,要成为我的徒弟,可能还需要他继续努力。”
得到冯正明这样回答,自然是让众人都有些失望,连林浩博都表现出失落。
终于有人忍不住问:“如果他自己足够优秀,可以自己成为名厨,那岂不是不用拜你为师了?”
冯正明听到这话,笑呵呵点头:“对啊,有自信自己成为名厨,为什么还要拜我为师呢?”
这话顿时把所有人都给问住了。
可以说,冯正明这么反问把所有人都给堵住。
既然能自学成才,为什么非要拜师?
冯正明见所有人都被自己的话堵得非常难受。
他认真对林浩博说:“所以你还应该想清楚,究竟为什么要拜我为师?仅仅只是为了学好厨艺,泉城有那么多老师傅和大师傅,他们的手艺难道比我差吗?
你为什么不找他们拜师呢?
还是说你一定要向我拜师,只是因为我全国烹饪状元的名头?
觉得成为状元的徒弟,会给你带来更多名气上的加持?”
冯正明可以说是当众把话说的相当明白了。
这么一来,真的让所有人都不好逼迫他收徒。
冯正明依旧向林浩博强调。
“问题还是回到最开始的问题,你要想清楚自己为什么要学厨,想清楚了,你也不用非要拜我为师,可以拜其他老师傅和大师傅为师,将来你的成就或许会超越我。”
林浩博今天来见冯正明,他来之前已经想好了,无论如何,死缠烂打也要拜师。
可被冯正明的一番说教过后,让林浩博觉得死缠烂打没什么意义。
他确实被冯正明的话给说服了。
既然自己真心想要把厨艺练好,想要成为一位厉害的厨师,那么何必一定要拜冯正明这位全国状元为师?
只要把手艺学好,把厨艺磨练好了,自己未来或许真的能超越冯正明。
产生了这样一种信念,拜师这件事林浩博一下子释然了。
“谢谢冯厨师您的教导,我会记住,我会全力以赴去比赛,比赛过后,我会听你的建议,去崔老师傅的烹饪学校从头学起。
将来有机会,我希望可以进入您的干饭铺子店里后厨,从基层一步一步干起来。”
冯正明微笑点头:“欢迎你加入,我明年开始,会正式以正鲁兴公司的名义,在省内各地开分店,到时候或许你不用留在泉城,可以回你老家去。
在那边你会有机会竞争分店主厨,然后如果你能通过考核,有机会直接被调到汇泉楼后厨掌勺。”
冯正明的话是对林浩博的一份激励。
但在场记者们却一下子捕捉到更让他们有兴趣的信息。
“冯状元,您说您明年开始会在省内各地开分店?您的分店是准备经营什么?是要把您店里的把子肉卖去全省各地吗?”
面对提问,冯正明很坦诚说出自己明年的一些计划。
“对,我明年开始会在省内各地开分店,分店主营肯定是把子肉,不过各地的店里不止做把子肉,还会把各地特色小吃,以及当地一些独有的菜加入到分店菜单上。
我希望我的分店,可以成为不同城市的一张名片,能为推广各个城市特色美食出一份力。”
之前冯正明这些话,是私下里跟最亲近的人说。
可是这一次,他是当众说了出来。
而且还是当着电视台、报社、杂志的记者说。
等于说他借用这个机会,直接向所有人宣告了他接下来的计划。
他这份计划,也真的把在场记者们都惊到了。
林浩博在一旁听着,同样被这份计划给惊到。
而仔细去想一想冯正明的计划,又让林浩博对他更加敬佩。
能够想到在各地分店里,加入当地特色美食,以此来传承和宣扬当地特色美食,这就不单纯是一个在各地开分店的计划。
就像是冯正明自己说的,他的做法确实是在为推广各地特色美食出力。
林浩博一下子发现,自己还在想着怎么才能拜师冯状元。
人家已经有了更加宏大计划。
他是要扶持和宣传各地特色美食。
林浩博觉得,自己应该要更加努力,要有能力参与其中,帮冯状元实现他这份宏大的计划。
记者们纷纷认真记录下,他们也都觉得冯正明这个计划确实值得敬佩。
有关于林浩博拜师的风波被冯正明化解。
次日,正式的比赛开始,冯正明这次作为全国状元,也是如今齐鲁厨师协会的会长现场发言,对参加比赛的青年厨师们给予勉励。
他还给参赛的青年厨师们点明了比赛的方向。
“我们举办全省青年厨师烹饪交流大赛,不是一定要各位在比赛中做出一些创新的菜,而是希望看到青年厨师能展示出鲁菜精湛的技法。
让我们坐在评委席上的鲁菜老师傅们知道,鲁菜是后继有人的。
我们青年厨师会把手艺学好,一代一代的传承下去。”
这番话说完,现场爆发出一片热烈的掌声。
老师傅们对他的发言非常欣赏。
青年厨师们也被冯正明发言激发了斗志。
当然最满意他表现的还是省里的领导。
感受到冯正明调动起大家情绪,让这一届全省青年厨师烹饪比赛,可以获得更多的追捧和关注,自然也可以让鲁菜名声大噪。
齐鲁也会随着鲁菜名声大噪,更多获得全国关注。
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