他将锅里的炒菜装盘，才继续和楚长青说道：“青哥早上咋没来吃饭？你让我给你准备的早饭全剩下了。”
楚长青进来后，摆摆手：“没事，我晚上吃了，一样的。”
他开门见山：“铁柱，我能再切点东西吗？”
赵铁柱一听，来了兴致，没有丝毫犹豫的点头说道：“当然可以！”
“咋了青哥，突然想开了？想干厨子了？”
楚长青哈哈一笑，走到了案板边：“当厨子应该是不会当的，但因为你教的好，我感觉我稍微上手了一些，现在突然有所感悟，手痒，想切点东西。”
赵铁柱听后，本来还想劝楚长青当厨子，别当戏子了。
但当昨天他劝完，独自一个人在厨房思考后，觉得自己言语实在过于唐突了。
人家青哥马上都要当上赵家班头牌了，他还劝人家学厨子，就算天赋再好，青哥起码也要再有一年的学习时间。
这时间都耽误赚多少钱了。
而且他话语中还有贬低戏子的意思。
都是下九流，他居然还看不起别人。
最关键的是，青哥人家本身就是戏子！
他赵铁柱这一贬，不相当于把青哥的选择也给贬了嘛！
青哥没和他闹脾气都算好人了。
就好像幼时在朋友、长辈面前做了非常傻的事，长大后对这个事还记得非常清晰，每每回忆，就扣紧脚趾，恨不得抽自己两耳光。
赵铁柱现在就有点这种感觉。
所以，现在面对楚长青想要再度提刀的要求，他忍着劝解之心说道：“行。”
楚长青征得人家同意后，也没客气，走到案板边就拿起了剁骨刀。
赵铁柱一看楚长青拿起了剁骨刀，下意识想要提醒，毕竟剁骨刀较为沉重，楚长青一个戏子，力量可能不够。
最关键的是，乱剁骨头，可能伤到自己。
但看着楚长青认真的模样，赵铁柱又把嘴闭上了。
“先看青儿哥劈两下，他不行，再让他撤下来，切肉就得了。”
楚长青虽然从来没用过剁骨刀，但一入手，莫名有股熟悉感从心底升起。
虽然握刀的那种熟悉感还比不上演戏时的自如。
拿着较重的剁骨刀，楚长青直接在手中转了个刀花，他非常有把握伤不到自己的手。
这种动作，放在之前，他肯定是不敢乱作的。
吸了口气，楚长青抽来一根骨头，开始操刀。
戏班子能吃肉的情况，非常非常少，今天不知道老板娘怎么善心大发了，买来了这么多骨头和些许肉食。
切骨头并不是纯靠蛮力就算了，也要经验。
脊骨、腿骨、板骨，不同的骨头要切不同的地方，还讲究一个快准狠。
剁骨刀又比较重，掌握重心又是一个点。
虽然骨头只是熬汤，但切的好与不好，熬出来的汤，鲜美程度也有差别。
楚长青面容一肃，手臂开始挥舞。
当当当当——！
赵铁柱看着楚长青拿过剁骨刀，整个人的气质仿佛都发生了变化。
当楚长青开始挥刀时，那股将力量和中心点发挥到堪称“优雅”的样子，一下便让赵铁柱眼神亮了起来。
他当了十多年厨子了，会用刀的和不会用刀的，一下就能看出差距。
青哥这用刀的功夫...他之前到底练没练过？
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