根据解放前的家庭生产资料占有和社会地位看，把城市分为资本家，小工商者，工人等几个成份，农村则划分为地主，富农，中农，下中农，贫农和雇农等。
从此，那些小地主和富农们就开始了他们的噩运，家产被没收，每日被游街批和斗，各种劳动改造，扫大街，挑大粪等等。
何大清之所以想跑，也是因为自家的成分有问题。
真要按照面的成分制度来划分，他家里绝对是属于地主和富农阶层，再不济也是个小资产阶级。
因为何大清的爷爷在世时，家里还有着一座大酒楼，接待过不少民国高官和洋人，后来老爷子离世，何大清他爹卖了酒楼，直接拿钱跟寡妇跑了，老何家也就家道中落了。
等到了何大清这一辈，就只能开个小饭馆的营生。
这一点电视剧中也有讲到，说何雨柱九岁在外面卖包子，结果躲过了乱兵的抢夺，却被一个商人用假钞骗了，最后落了个傻柱的名号。
但是建国初期，成分的划分可不是看你现在干什么，而是要查三代的，看你爹跟你爷爷有做过什么。
所以何大清在50年进行成分登记时，就自作聪明的花钱托关系，将自己的家庭成分成分更改成为了雇农。
只是谁家的雇农能在四九城的贝勒府大院里购置两间大瓦房，还是正堂的那种。
这情况真要查的话，绝对是一查一个准。
而一旦篡改成分这事被发现，后果可想而知。
反正在何大清的记忆里，就有看到不少私自篡改成分的人被抓，被清算，下场非常凄惨，不少都被拉去打靶了。
再加他从某个隐秘渠道知晓，等过完新年，便会开启建国后的第一次全面性的人口普查，彻底摸清所有人的成分问题。
面对这样一个情况。
何大清能做的就是花钱托关系，将自己儿子何雨柱送到轧钢厂，将儿子的成分从雇农转变成为工人，将儿子的户口迁出去，顺带将女儿的户口也迁到儿子名下。
为此，他还特意改了儿子何雨柱的年龄，将他的年龄从十五岁，直接改到了十七岁，达到了入厂当工人的年龄。
至于何大清自己？
则是准备跟白寡妇一起跑路去保定，等到人口普查时，直接落户在保定，毕竟这年头交通不便，统计人口信息也麻烦，面总不能为了查一个厨子的成分，特意从保定跑来四九城的。
何大清不是没想过留在四九城。
关键是四九城中认识他的人太多了。
尤其是四合院里的那几个家伙，对他的底细可以说是一清二楚，真要留下来，指不定就会被某个混蛋举报。
相反，他如果跟白寡妇跑路，只留下十五岁的儿子和九岁的女儿在四九城。
别人就算有觉察出他家的成分有问题，只要自己儿子咬死了自己家是三代雇农，那就死无对证，任谁都没办法。
面也不可能为难两个孩子。
什么谭家菜，官府菜的，都是在给人帮厨时候学的，房产也是后来才买的，哪有什么传承不传承。
换句话说，何大清不是想要跟寡妇跑，而是不得不跑，跑之前还将一切都安排的明明白白。
“难道要走电视剧中的前身老路，按照何大清的计划跑路去保定？”
曹大庆眉头皱成一团，并不觉得这是一个好选择。
因为他突然想到一件事。
以何大清的精明，以及老色胚混不吝的性格，怎么可能给白寡妇拉帮套一辈子？
“难道是因为成分的问题，被拿捏住了？”
曹大庆脸色有些难看，除了这个原因再想不出其他的理由来。
套用后世加钱哥的一句话，那就是：“你这个秘密啊，我能吃一辈子！”
再想到今年才五二年，距离全面开放，成分问题彻底消除，还有着近三十年的时间。
曹大庆就更加不好了，连带去保定的心思也淡了。
真要因为这个问题被一个寡妇拿捏三十年，他还不如一个人跑路呢，大不了等明年人口普查结束，再想办法返回四九城，或者想办法将两个孩子接走好了。
正当曹大庆琢磨以后得路该怎么走时，脑海中突然想起一道机械的声音。
“滴滴，检测宿主精神稳定，适合绑定，厨神系统开始绑定……”
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