果木燃烧，炭火汹涌，铁皮烤炉内的温度开始急速升起来。
苏御将一块餐巾纸折叠成长条，把鸭脖破开小口的地方密封住。烤鸭的时候，油脂会从破口出分泌而出，油脂顺着烤鸭滑落，会影响最后烤鸭的美观。
但是经过这样小细节的处理，就可以放心的烤制了。
苏御将鸭子小心翼翼地撑入烤炉内，每隔三分钟就会调整烤鸭受到火力炙烤地位置。
铁烤炉内温度极高，站在一边，苏御早已经是满头大汗。
眯气起眼睛，当烤鸭外表出现红褐色时，苏御关了铁炉。
外表成型之后，再耐心地等待两分钟，闷炉炙烤，烤鸭就完全成熟。
一股烤鸭的肉香，夹杂着淡淡甜蜜味道传入了在场所有的鼻子里。这是麦芽糖和蜂蜜炙烤后的特殊香气！
咕咚！
所有人都不自觉地吞了口唾沫。
尤其是一直在考核，中途没有吃饭的其他厨师们，所有人眼中都冒出了精光。
掐表计时，两分钟后，苏御准时的打开了铁炉。
烤鸭被完好无缺的从其中取出，表皮程红，油光满面，胸腔内因为提前用小木棍撑起，所以看去十分饱满。
烤鸭每一处宛若巧夺天工，没有一丝一毫的破坏，完美的保留下了原貌。
滚烫的热气四散开来，让现场的肉香更加浓郁。
“同样是烤鸭，为什么主播做的，和之前那个胖子做的天差地别？”
“你不要侮辱主播了好嘛？先不说味道如何，光是这品相就不是那胖子能够比。”
“虽然我没有在现场，但是我已经感觉烤鸭的香气透过手机屏幕钻过来了。”
“难道就我很好奇，主播的其他配菜怎么处理嘛？”
“快看，主播好像要开始表演了！”
苏御将冒油的烤鸭放入圆形的铁罩内，然后把其他之前准备好的配菜小碟子放在铁罩旁。
装有烤鸭的小推车一路朝着考核席前去。
一路，所有人都恨不得伸长了脖子，想要近距离的目睹烤鸭的容貌，但最后都看了个寂寞。
小推车停在了考核席。
李向东也随着苏御走回了座位，准备测评今天最后一道菜品！
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