趁着擦汗的功夫，楚秀又抓把小麦放进磨眼里，这石磨的工作原理也很简单，就是谷物通过磨眼流入磨膛，然后均匀的分布在四周，在通过摩擦碾压的力量被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘里。
楚秀心里默默计数，发现自己每分钟差不多能磨五圈，虽然不算多，但对于现在的楚秀来说还是极为满足的。
第一遍磨出来的并不是面粉，而是碾碎的小麦粒，楚秀捻起一块儿放在自己的手心里看看，能看到里面乳白色的东西，想必那就是淀粉。
但是若想做凉皮，还需要把淀粉和面粉分别弄出来，因此一会儿她还需要洗面。
家里又没有毛驴，楚秀只能全手工磨面，还是挺艰难的，甩甩自己的手，她发现这面粉需磨上六七遍才能出现面粉，还不是纯白色的。
不过这不比前世，而且没有添加剂，这种稍显淡黄的面粉虽然看上去不太好看，但是吃起来还是很健康的。
不过20斤的小麦，楚秀一下子忙活了一上午才磨出来，用家里的小称称了一下，发现才出了14斤的面粉，楚秀暗自计算，这小麦的出粉率大概是70，剩下的都是麦糠，楚秀全部收起来打算喂鸡吃。
当然如果不是为了做凉皮，楚秀完全可以少磨几遍，这样也能收获更多的小麦粉，但楚秀也不缺那一斤两斤的，因此就尽量多磨两遍。
只是就是累的慌，“要是有人能帮自己就好了。”
她记得以前看电视剧，发现古代达官贵人有养奴仆的习惯，但楚秀一不是富户，二家里又没有读书人，实在达不到养奴仆的规格，现下只能靠自己了。
“不过要是能有一头小毛驴也不错。”
这是想到以前自己在老家，看到邻居让毛驴磨磨的画面了。听说动用小毛驴的时候最好给它蒙上眼睛，这样毛驴就不会转晕，也能更加专心致志的干活。
这样想着楚秀更加对小毛驴动心了，乔叔家有牛，也不知道这村子里哪家养的有驴。
家里人口不多，再加上磨了一上午的面，楚秀的懒劲儿就上来了。
她也不想做饭，直接从农场里拿出两个粽子，煮两根嫩玉米，拍个黄瓜，再煮个西红柿鸡蛋汤就算好了。
小千千也不挑食，给什么都吃的开开心心的，不过这次却犯难了，“娘亲，这是什么？”
那玉米金灿灿的一条放在盘子中，楚秀担心烫手，遂在尾部插上一根筷子，这样吃的时候就方便多了。
楚秀拿起一根递给千千，“这是玉米，之前娘用这给你煮过粥你还记得吗？”
记是记得，但这整一整条的冲击力还是太大了，小千千嘟着小嘴，“可是千千没见过这样的。”
楚秀知道她聪明，但却从来没想过这么小的人会不会怀疑自己的来历和举动，这些天相处下来，楚秀真把她当闺女看，但从今天这件事，楚秀突然意识到自己还是太大意了。
这么想着楚秀只能尽力解释，心里却给自己打了一个大红叉，她不该总是拿这些稀罕的东西来！
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