第六章

第二天一大早刘兵就到了。　　　　惦记了一晚上小老板的手艺，一晚上都没睡好，他从没觉得原来夜晚这么长。　　　　此时，乔晗烟已经做好饭了。熬的小米粥，配上调的黄瓜，那滋味，真是绝了。　　　　“今天可能比较辛苦，你多坚持一下。”看到刘兵吃完，乔晗烟就告诫了他一句，让他有个心理准备。　　　　走进厨房，乔晗烟打算再做做准备工作。时间还早，刚过早饭。现在应该很少人吃饭的。　　　　乔晗烟把她昨天晚上熬夜熬制的大骨汤用文火慢制。经过一晚上的熬制，里面的骨头早已被炖烂，乔晗烟用勺子往锅里一压，骨头立马变成了一堆碎渣渣。然后她又把利用的干干净净的骨头渣给捞了出来。　　　　本来乔晗烟是不打算在里面放香料的，以前在她那个朝代她都是不放香料，就凭熬的清香。但现在不行了，用猪饲料喂出来的猪的骨头到底是比不了用粮食养的。　　　　然后拿出过桥米线的米线，用水泡上，这个是乔晗烟特地去市场上挑的最好的米线，筋道又不会太硬。而之所以这时才泡上，是因为泡时间太久，米线就丧失它原有的嚼劲。　　　　然后拿出要做配菜的辅料。乔晗烟准备了很多种，有绿豆芽，韭菜，葱花，鹌鹑蛋，火腿等。因为害怕准备的不够，乔晗烟打算多切一些。并叫来刘兵帮她一起切。　　　　不知不觉中就到了中午，乔晗烟也不打算做其它的了，就过桥米线吧。而且乔晗烟还有点自己的打算。时间太急，没来得及做招牌，只能用最简单但对她来讲也最实用的方法。用香味吸引顾客。　　　　把正在加热着的猪骨汤底下的火加大，本来汤就是热的，没一会儿汤就翻滚起来。　　　　乔晗烟拿两个竹筒漏勺挂在猪骨汤的锅沿，并随手抓了两把泡好的米线，放到漏勺里。只是烫一下而已，大约两分钟后乔晗烟就拿出了漏勺，并放在一边的一次性纸碗里，再依次放上火腿片，绿豆芽，韭菜，葱花，鹌鹑蛋，然后加入盐、香油、醋、辣椒油，最后再浇上大骨汤。香喷喷的过桥米线就做好了。　　　　刘兵在一边等的早就心急了，见做好，也不嫌刚出锅烫，端起纸碗就跑。　　　　后边乔晗烟端着自己那份慢悠悠的走到外边。　　　　刘兵早已经开始吃上了，连烫都顾不上。而事实上，这过桥米线的味道确实把那点儿烫给压下去了。　　　　虽然吃好几顿小老板的饭了，但还是感觉吃不够。就这一碗的过桥米线，可以说是难得的美味，香到骨子里的猪骨汤，配上劲道的米线，还有新鲜可口的配菜，那滋味，别提多酸爽了。　　　　而就在一边，因为这香到骨子里的味道，吸引来了好几位食客。　　　　“老板，做生意吗”其中有一个男人实在受不了这香味，难耐的开口。　　　　有客人上门，乔晗烟正好吃得差不多了，就站起身招呼。　　　　乔晗烟直接答道：“做啊，开门不就是做生意的吗。”　　　　“那我要一碗过桥米线。”　　　　“我也要。”　　　　“还有我。”　　　　······　　　　来的人一看有人开口了，也迫不及待的就也争着要。　　　　乔晗烟一看这么多人，就催促刘兵：“我先去厨房，你快点吃，一会儿来帮忙。”　　　　乔晗烟走进厨房，没一会儿就做好了米线，因为厨房有一个小窗口通向大厅，方便客人和厨房的人交流。乔晗烟便很方便得问向客人：“要醋，辣椒油，韭菜，葱花么？”　　　　“要，都要。多放点醋。”那个客人连忙答道。　　　　乔晗烟没说什么，点点头，然后加进韭菜，葱花，并且多放了醋。正好刘兵也吃完了，连汤都没剩下。乔晗烟让他把这个端过去。她继续忙活着其他客人的过桥米线。　　　　过桥米线一上桌，香味立马吸引住了那个客人的全部心神。短短几分钟就把一碗过桥米线全部吃光了。也同样汤都没剩下。　　　　真是不枉他舍弃平时最爱的店，实在是太值得了！　　　　就是有点可惜，刚才吃太快了，没来得及细细品尝。　　　　“老板，结账，不过我还想带走一份。”这个客人喊得中气十足的，显然吃得很满意。　　　　刘兵一听结账，就走向这个客人。昨晚小老板和他说过了，一碗卖二十元。刚开始他觉得有点贵，不过在吃过那一碗后，顿时觉得这个价格很合适嘛。　　　　“包括要带走的一碗，您总共是四十元。”刘兵还是比较礼貌的对这位客人说道。　　　　正在拿钱包的男人一愣，抬起头，瞪大眼睛说道：“二十元一碗？”　　　　刘兵在外面当小混混，也不是一无是处，他的嘴很甜，见人说人话，见鬼说鬼话的。于是便说道：“您看，您也吃过我们的过桥米线了，味道如何，您也知道。您觉得我们的过桥米线卖二十元贵吗？”　　　　男人一听，想想刚才那碗让自己回味无穷的过桥米线，觉得还真不贵。　　　　一分钱一分货嘛！　　　　于是也便痛快得掏钱。顺便还对刘兵说：“那我要带走的那一份快点。”　　　　旁边听者的一群客人从这个男人的表现中琢磨出来了。　　　　这家店的过桥米线一定很好吃。　　　　这下更加迫不及待了。　　　　乔晗烟动作非常快，抓米线时看都不看，随手一抓，就是一碗的量，从窗口处看的客人们都觉得很惊奇。　　　　有几个人还专门比一下他们的过桥米线的量，真的是分毫不差。　　　　怪不得人家不看呢，人家的手就是秤啊。　　　　这一忙就像打开了潘多拉的盒子一样，上门吃的客人越来越多了。不过还好，客人们都比较自觉，都不用人说，自觉排队。没一会儿就站满了人，甚至都站到了店外面。　　　　刘兵看着这么多的人有点着急。不过，乔晗烟一直是稳如泰山得做着米线，动作有条不紊的。　　　　或许是因为乔晗烟的淡定，客人们也比较平静。　　　　许多人都不自觉的注意乔晗烟的动作，行云流水，如画一般。更何况乔晗烟本身的颜值非常高，柳叶弯眉，肌肤娇嫩，双目犹似一泓清泉，不笑时，如那雪山上的白莲，哪怕身处如此环境，也为损耗半分她的美貌。尤其因为最近修炼了祖传的养身诀，让她本就出众的外貌更加迷人。最吸引人的就是她的气质，不怒自威，淡然自若，给人的感觉就是她无比自信。　　　　只是乔晗烟的脸就能吸引一票子的吃客。更何况过桥米线还是真的好吃。　　　　这一忙起来，就忽视了时间，等客人基本都离开已经到下午的两点了。　　　　乔晗烟让刘兵休息休息，准备再应付晚上和夜市的时间。